Казан на 12 литров
1 кг перловой крупы ( замочить минимум на два часа в холодной воде)
2 кг свиной шеи (порезать кубиками примерно 2х2 см)
3 кг квашеной капусты
0,5кг свиного сала ( если любите пожирнее, можно взять больше или наоборот, вообще обойтись без сала и делать зажарку на растительном масле. Но с салом, однозначно, вкуснее)
2 крупные луковицы ( нарезать полукольцами)
2 крупные моркови ( натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой)
Соль, лавровый лист, чеснок, перец - по вкусу.
1 кг перловой крупы ( замочить минимум на два часа в холодной воде)
2 кг свиной шеи (порезать кубиками примерно 2х2 см)
3 кг квашеной капусты
0,5кг свиного сала ( если любите пожирнее, можно взять больше или наоборот, вообще обойтись без сала и делать зажарку на растительном масле. Но с салом, однозначно, вкуснее)
2 крупные луковицы ( нарезать полукольцами)
2 крупные моркови ( натереть на крупной тёрке или порезать тонкой соломкой)
Соль, лавровый лист, чеснок, перец - по вкусу.
Опубликовано 6 г. назад
Категория Видео / Вторые блюда
Тегиказан мулькапсад mulgikapsad итальянская кухня Сталик Ханкишиев тувинская кухня приготовление кулинария Казан мангал согожа документальный талерка блюдо рецепты мясо talerka соусы sugo di pomodoro эстонская кухня капуста крупа лайфхак видео retsept toidu valmistamine ужин завтрак обед