Буйабес — это марсельская уха. По происхождению — дешевый рыбацкий суп, в который пускали рыбу, которую не раскупили на рынке. Сейчас же буйабес подают и в самых дорогих провансальских (и не только провансальских, а вообще по всему миру) ресторанах. Много рыбы и морепродуктов — и томатная овощная основа. Вкус всем нам знакомых консерв из рыбы в томатном соусе по происхождению как раз из Прованса.

Пошаговый рецепт к видео: https://eda.ru/recepty/supy/buyabes-114794

Больше рецептов на сайте: https://eda.ru/recepty

Учим готовить в онлайн-школе: https://eda.ru/school
___


Самые свежие рецепты и новости в социальных сетях:

Facebook https://www.facebook.com/AfishaEda/

Instagram https://www.instagram.com/edaruofficial/

Vkontakte https://vk.com/eda_ru

Одноклассники https://goo.gl/Urkq1U