Берем:
небольшой кусочек красной рыбы (грамм 500-600),
200 грамм сливок (жирность не принципиальна),
6-7 лепестков шафрана (можно заменить на куркуму, или пропустить),
грамм 20-30 сливочного масла,
1 яйцо и
соль перец по вкусу.
На 500-600 грамм картофеля надо:
70-100 грамм пармезана, немного свежей зелени,
50 грамм растопленного сливочного масла,
черный молотый перец,
орегано,
сухой чеснок и
соль.


http://www.fotokulinary.ru/
Рецепты с пошаговыми фото, видео и описаниями на моём сайте.