Немецкая картофельная колбаса. Как сделать домашнюю колбасу:... 0    0

Сделал немецкую картофельную колбасу в кольцевой коллагеновой оболочке: http://www.pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy/product/obolochka-koltsevaya ----------------------------------------------...

Светлана 491 смотр.

Мидии по-черногорски. 0    0

Если вы отдыхаете на море, найдите поблизости ферму, где выращивают мидий и приготовьте мидий сами. Есть золотое правило - чем свежее морепродукты, тем они вкуснее и полезнее. ------------------------...

Cook 461 смотр.

Панчетта варено-копчёная. Сувид и вакууматор. Pancetta arrot... 0    0

Вам понадобится: Посолочная смесь из расчёта на 1 кг грудинки Соль поваренная – 10г Соль нитритная с содержанием нитрита натрия 0,4-0,5% - 10г Перец чёрный – 3г Можжевельник – 3г Сувид - https://you...

Светлана 644 смотр.

Как приготовить шурпу. Проверенный рецепт. 0    0

Простой и вкусный рецепт приготовления татарской шурпы для дома, для дачи, для пикника. --------------------------------------------------------------------- Купить книгу Олега Кочетова "Школ...

Sobolev 455 смотр.