Рыбу по-карельски желательно готовить из свежей, только выловленной беломорки или ряпушки.У каждого народа есть свой секрет приготовления рыбы. Народ Карелии - не исключение. Разнообразная карельская рыба, и обилие рек и озер в Карелии, позволяют спокойно жить без дефицита витаминов и микроэлементов содержащихся в рыбе.

От сайта: http://video-kulinar.ru

Канал Ютуб: https://www.youtube.com/user/RusIsmailov

Вконтакте: https://vk.com/public49475948

Подробный рецепт на сайте - http://video-kulinar.ru/blyuda-iz-ry-by-2/ry-ba-po-karel-ski-video.html