Вместе с нашими поварами готовить легко и приятно! Сегодня мы предлагаем вам изумительно нежные мини-пудинги с миндалем под малиновым соусом. Попробуйте, у вас непременно получится!

Нам потребуется:
Малина (свежая или замороженная) - 120 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана «Искренне Ваш» 20% - 200 гр.
Мед - 1 ст. л.
Сахар - 50 гр.
Миндаль - 20 гр.
Мята - две веточки
Масло сливочное "Искренне Ваш" - 10 гр.
Форма для выпечки (небольшие) - 4 шт.

Приготовление:
Нагреваем духовку до 200 градусов. В сторону откладываем 8 листьев мяты и 12 ягод малины. Остальные ягоды и мяту отправляем в блендер, добавляем мед. Миндаль перемалываем в блендере. Яйца комнатной температуры и сахар взбиваем миксером до получения пышной массы. Добавляем сметану и миндаль. Заливаем полученную смесь в формы, предварительно смазанные маслом. Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Достаем из духовки и охлаждаем пудинги до комнатной температуры. Выкладываем пудинги на тарелки. Поливаем их соусом из малины.

Сервируем малиной и мятой и подаем к столу.
Прекрасный десерт к Дню Всех Влюбленных!