Предлагаем вашему вниманию еще один традиционный рецепт турецкой кухни — пастуший салат. Быстр и прост в приготовлении.
Турецкая кухня — традиционный национальный кулинарный стиль (кухня) жителей ... Чобан салатасы (пастуший салат) — состоит из помидоров, огурцов, сладкого перца......

Вариантов этого салата великое множество, и каждый считает, что именно его салат, вернее его рецепт является самым традиционным и самым турецким.
Сразу хочу сказать, что базилик в моем рецепте кладу я по лююви к базилику)))
Но также турки кладут в данный салат сумах - эту специю
Специя сумах (Rhus coriaria) семейства фисташковые (Anacardiaceae) – рубиновая пряность, заменяющая лимон. Специя сумах – кислая пряность, повсеместно используемая в мусульманской и иудейской кухнях. Сумах с успехом заменяет лимон и уксус, придает блюдам рубиновый оттенок.

Ингридиенты:
2 помидора
2 средних огурца
1 луковица
2 сладких перца
зелень: мята, петрушка, базилик
50 мл. оливкового масла
сок лимона


!!!!!!!!!!!!!!!Открой меня и удиви семью новыми блюдами!!!!!!!!!!!!!!

Турецкая кухня /плей лист/ - https://www.youtube.com/playlist?list=PLamCI_Uo1TAxyOjwI7q-fGlyRyhVU1sXq

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!==========================================================-https://www.youtube.com/channel/UCQly5ef7twn-W32JKoqfLLw - наш влоговый канал о жизни в Турции