Один из знаменитейших крем-супчиков мира - брокколи!
Вы знали что брокколи настолько полезны и гипоаллергенны что их можно давать практически все младенцам в первый прикорм ( 5-7 месяцев ), кроме того в ней море витаминов и микроэлементов.
Давайте готовить !
Нам понадобиться :
Брокколи 300 гр
Лук шалот 50 гр
Чеснок 10 гр
Сливки 22% 100-150 мл
Вода 200 мл
Масло для жарки
Соль , перец, сахар и тертый мускатный орех по вкусу.
Измельчитесь лук и чеснок хаотично, разогрейте в кастрюле масло и обжарить наши корнеплоды. Когда они станут мягкими добавьте к ним брокколи ( свежие или мороженые не важно) , залейте водой чтобы капуста была полностью покрыта и варите до размягчения ( Совет! Добавьте 1 грамм пищевой соды, так капуста быстрее размягчиться ). Теперь необходимо все измельчить в блендере до однородной массы, возвращаем супчик на плиту и добавляем сливки , а так же соль, возможно сахар , перец и мускатный орех , все исключительно на ваш вкус
Приятного аппетита!

Наши ссылки:
https://vk.com/lightkitchen
https://www.instagram.com/legenkyroman/
https://www.facebook.com/rawkithen/
https://www.facebook.com/groups/lightkitchen

Наши друзья:
http://kuhni-expo.ru
https://vk.com/kuhniexpo

#Легенькаякухня #рецепты #kuhniexpo #teakhouse