Вот как мы приготовили этот ароматный греческий пирог.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
и Instagram: @vkusnoedelo_ru

Чтобы приготовить греческий пирог с мясом и сыром фета, нам нужно:
1 лист готового слоеного теста
4 столовые ложки растительного масла
500 г картофеля
500 г фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 мл томатного соуса
125 г сметаны
2 яйца
200 г сыра фета
соль и перец

Для украшения:
50 г сыра фета
250 г помидоров черри
маринованные перчики
кедровые орешки

Готовим:
Сначала мелко нарезаем лук, чеснок и картофель.
Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавляем томатный соус, немного соли и перца. Все как следует перемешиваем и отставляем в сторону.
Теперь обжариваем картофель в оставшемся растительном масле, добавляем соль и перец.
Выкладываем тесто в круглую форму для пирога (отлично подойдет форма для киша).
Раскрошим 200 г феты и смешаем со сметаной и яйцами, немного посолим и поперчим.
Теперь заполняем форму: поверх теста выкладываем мясо, картофель, затем заливаем все сырной смесью. Сверху кладем кусочки феты, половинки помидоров черри, кусочки перца - для красоты можно положить целый небольшой перчик.
Осталось только запечь наше блюдо в духовке - 40 минут при 200 °C. Примерно за 10 минут до готовности посыпаем пирог кедровыми орешками.
Готово! Не хуже чем в отпуске, правда?
http://www.g8ozd.ru/gre4eskiy-pirog-s-myasom/