Опара
1 ст.л пшеничной цельнозерновой закваски https://goo.gl/zmhb16
100 гр муки 1 сорт
100 гр воды
оставить на 7-8 часов
Тесто
100 гр слив.масла
100 гр кулинарный жир
1 кг муки
15 гр разрыхлителя
1 ст.л соли
1 ст.л сахара
125 мл воды
250 мл молока
замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа
сделать лепёшки 8 штук
1 желток
1-2 ст.л молока
кунжут
поставить на расстойку на 1час
180 градусов, 25-30 минут
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ
1 ст.л пшеничной цельнозерновой закваски https://goo.gl/zmhb16
100 гр муки 1 сорт
100 гр воды
оставить на 7-8 часов
Тесто
100 гр слив.масла
100 гр кулинарный жир
1 кг муки
15 гр разрыхлителя
1 ст.л соли
1 ст.л сахара
125 мл воды
250 мл молока
замесить тесто, оставить на 1,5-2 часа
сделать лепёшки 8 штук
1 желток
1-2 ст.л молока
кунжут
поставить на расстойку на 1час
180 градусов, 25-30 минут
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ
Опубликовано 5 г. назад
ТегиЛепёшки Лепёшки на закваске Богатырские лепёшки Вкусные лепёшки Булочки Хлеб Булочки с кунжутом Лепёшки с кунжутом Кунжут