Вкусные, нежные с легкой кислинкой дрожжевые блины на сыворотке. Их особенностью является то, что тесто для блинов готовится вечером, а утром без дополнительного домеса можно выпекать блины.

Для теста:

2 стакана (500 мл) сыворотки (или молоко+вода по 250 мл)
2 столовые ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
дрожжи - 7-10 грамм (сухих 5 грамм)
1 стакан (250 мл) - муки пшеничной
растительное масло - 1 ст. ложка