Чтобы приготовить бастурму понадобится:
Говяжья вырезка
Соль для просаливания
Состав смеси для обмазки:
Паприка 3части
Пажитник (семена) – другое название "чаман" 5 частей
Чеснок сух...
У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок. Подать как закуску....
Жаркое - блюдо, которое было очень популярно еще в 17 веке. Когда появилось, точно не известно, до нас дошло в ассимилированном виде. Вашему вниманию пошаговый рецепт ЖАРКОГО, оно же - СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ...
