Для приготовления Казы используется реберная часть. • Конское мясо – 1,7 кг. • Казы (колбаса) – 1,3 кг. Маринад: • Соль – 4 ст.л. • Вода – 150 мл. • Перец черный молотый – 3 ст.л. • Чеснок молотый –...
619 смотр.Шұжық Мясо конина - 1 кг. Жир конина - 500 гр. Кишки - 350 гр. Чеснок - 7 зубчиков. Соль - 2 ст.л. Перец черный - 1,5 ст.л. Для начала необходимо промыть, затем вывернуть кишки и хорошо промыть под...
611 смотр.