Бешбармак. Засолка Мяса - Конина и Казы (Конская Колбаса). Ч... 0    0

Для приготовления Казы используется реберная часть. • Конское мясо – 1,7 кг. • Казы (колбаса) – 1,3 кг. Маринад: • Соль – 4 ст.л. • Вода – 150 мл. • Перец черный молотый – 3 ст.л. • Чеснок молотый –...

Светлана 658 смотр.

Шужук по-казахски. Колбаса из конины. (Shuzhyk Kazakh. Sausa... 0    0

Шұжық Мясо конина - 1 кг. Жир конина - 500 гр. Кишки - 350 гр. Чеснок - 7 зубчиков. Соль - 2 ст.л. Перец черный - 1,5 ст.л. Для начала необходимо промыть, затем вывернуть кишки и хорошо промыть под...

Светлана 668 смотр.