NUSKHA PILAV - OSHI TOJIKI: Birinj (Sholi) 1 kg : 1) Sabzi (behi) 1 kg; 2) Gushti gov, Gushti gusfan 1 kg; 3) Pioz 0,5 kg; 4) Ravgani rastani 400 gr; 5) Zira 10gr; 6) Nahud 200-300gr; 7) Ravgani gusfan (dumba) 100-150gr; 8) Namak 20 gr; 9) Sir 100gr;
Таджикский плов классический из говядины без чеснока
http://youtu.be/RYj2NaGdk8E
*ОШИ ТОҶИКИ*
*СУЩЕСТВУЕТ БОЛЕЕ 250 ВИДОВ (РАЗНОВИДНОСТЕЙ)