Свекольник горячий-полезное, вкусное и ароматное первое блюдо. Быстрая альтернатива борщу – горячий свекольник. Это не менее вкусно, но гораздо проще, попробуйте!

Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 800 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Рассол помидорный - 1 стакан
Зимняя заготовка "Лакомка" - 10 ст.л. (можно заменить "Лечо", лимонным соком или уксусом)
Зелень, соль, перец красный.

Мясо отварить до готовности, бульон процедить.
Обжарить на растительном масле лук и морковь, добавить свёклу и слегка обжарить, добавить "лакомку" или "лечо", немного потушить. Снять с огня.
В кипящий бульон отправляем картофель - варим 5 минут, далее отправляем зажарку. Убавляем огонь на минимум, добавляем стакан рассола от помидор, томим до готовности.
Когда свекольник будет готов добавляем чеснок, красный перец, лавровый лист и зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Много вкусного видео и подписка на мой канал тут: https://www.youtube.com/channel/UCXveqSzhid8SwVtcD67eePA
Моя группа вконтакте https://vk.com/reception_vredina
Мы в instagram https://www.instagram.com/reception_vredina/