4 литра жидкости( бульон или вода) фасоль 300=350 граммов,( замочить на ночь) , морковь - 1 штука большая, лук 3- 4 луковицы большие, специи с кориандром , 1, 5 столовые ложки соли, 7 средних картофелин, растительное масло и 30 граммов сала по желанию, мука 1 с горкой столовая ложка, 1 без горки. зелень петрушки по желанию.