Старинный рецепт этой каши готовила нам в детстве наша бабушка Фрося, эта каша была любимым блюдом в её семье конца 19 начала 20 века. Жили они в центральной России, Псковской губернии. Готовили её в русской печке, в глиняном или чугунном горшке. Масло использовали топленое коровье( как она говорила) по нашему сливочное , или использовали топленое свинное сало. До сих пор с удовольствием эту кашу уплетают в моей семье.