Этот бисквитный рулет по истине - райское наслаждение!!! Тонкий, мягкий и эластичный бисквит с которым работать, одно удовольствие и до неприличия вкусный заварной крем с молочным шоколадом! Рулет покрыт шоколадной глазурью на желатине, она остаётся мягкой и блестящей!

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

************************************
Бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом ( 700 гр)

Бисквит:
Куриные яйца - 3 шт.
Пшеничная мука - 60 гр.
Какао - 20 гр.
Сахар - 80 гр.
Вода - 1 ст. л.
+ сахарная пудра
+сливочное масло для смазывания

Заварной крем:
Куриные яйца - 1 шт (желток).
Пшеничная мука - 15 гр.
Молоко - 150 мл.
Сахар - 40 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Шоколад (молочный или горький) - 45 гр.
Сливочное масло - 100 гр.

Глазурь:
Сахар - 4 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Какао - 3 ст. л.
Сливочное масло - 60 гр.
Желатин - 1 ч. л.
Вода - 30 мл.

Для пропитки:
Кофе или чай (с сахаром) - 100 мл.
Орехи

************************************
Chocolate biscuit roulade with chocolate cream

Biscuit:
Chicken eggs - 3 PCs.
Wheat flour - 60 gr.
Cocoa - 20 gr.
Sugar - 80 gr.
Water - 1 tbsp
+ powdered sugar
+butter for greasing

Custard:
Chicken eggs - 1 PC.
Wheat flour - 15 gr.
Milk - 150 ml.
Sugar - 40 gr.
Vanilla sugar - 4 oz.
Chocolate (milk or bitter) - 45 gr.
Butter - 100 gr.

Glaze:
Sugar - 4 tbsp
Sour cream - 2 tbsp
Cocoa - 3 tbsp
Butter - 60 gr.
Gelatin - 1 tsp.
Water - 30 ml.

For impregnation:
Coffee or tea (with sugar) - 100 ml.
Nuts

************************************
Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С - 12 минут. Духовку во время выпечки открывать нельзя. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

************************************
Рецепты самых вкусных тортов на моём канале:

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ "МИМОЗА"
https://youtu.be/q6sEXQPjf8I

Шоколадный Торт на Кефире "ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ"
https://youtu.be/TNErlCd4E7E

Торт "СПАРТАК" или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом
https://youtu.be/OhJx2tlWJ-M

Шоколадный ТОРТ с Йогуртовым Кремом | Шоколадные Подтёки
https://youtu.be/tb7uziHN65I

Шоколадный Торт "ЗАХЕР" ( Sacher )
https://youtu.be/DfbjPjpC86g

Торт "ПЛОМБИР" или Торт со Вкусом Мороженого| Крем "Пломбир" для торта |
https://youtu.be/Vtkw0EXFt_4

Торт "ПАНЧО" с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт |
https://youtu.be/oywzW-fWMI4

Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом |
https://youtu.be/GTlLaLKRxlA

Шоколадно-Вишнёвый Торт | Простой бисквитный торт |
https://youtu.be/ftchYp4g95k

Торт "Трюфель" Классический рецепт |
https://youtu.be/9hAc6nDb3To

Маковый Торт со Сметанным Суфле
https://youtu.be/ONF7KoxtvJI

Сметанный Торт "Мишка на севере" Торт Сметанник
https://youtu.be/1W_mt9SKHk8

Торт "ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ"
https://youtu.be/frE4E25ohiI

Торт "ПРАГА" по ГОСТу |
https://youtu.be/Kt06XNlRdDk

Торт "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ" Простой рецепт Очень вкусного торта
https://youtu.be/YEih4vT8E48

Торт "ЯБЛОЧНЫЙ АРОМАТ" или Торт НАПОЛЕОН с яблочной прослойкой
https://youtu.be/HNSKJ_gXlEc

Торт "Пьяная Вишня"
https://youtu.be/eZJgGFLT5Fc

Рецепт Бисквитного торта с Безе Торт "Воздушный Замок"
https://youtu.be/W0nTWB03Zrk

Торт БАУНТИ Простой рецепт
https://youtu.be/_JGlCrJ423M

************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Peace - Stefan Mothander
ES_You Set My World On Fire - Loving Caliber

************************************
#бисквит #бисквитныйрулет #шоколадныйрулет #заварнойкрем #шоколадныйзаварнойкрем