_Ингредиенты_
Скумбрия (свеже-мороженная) - 3 средних рыбки.
Лук репчатый - 2 шт.(среднее )
Лимон - 1 шт.
Масло сл. -50-60 гр или 100 мл. (масло раст.)
Соль, перец по вкусу.
_Приготовление_
Рыбу разморозить, удалить голову, внутренности.
Хорошо промыть в проточной холодной воде, брюшко внутри очистить от темной плёнки (она горчит).
Рыбу обтереть салфеткой.
Лук нарезать полукольцами или четвертинками в соломку.
Лимона одну половинку нарезать тонкими пластинками.
Форму выстелить пергаментом, смазать маслом, и выложить слоем лук, оставшееся масло распределить по луку.
На доске надрезать тушку рыбы кусками прорезая центральную кость, но не до конца самой тушки.
Рыбу посолить поперчить, в прорези вставить пластинки лимона и выкладывать на подготовленную луковую подушку.
Подготовленный лоток с рыбой ставим в разогретую духовку 180-200 на 30 минут.
Готовую, запеченную в духовке скумбрию, сервируем на тарелку с добавлением свежих овощей, половину лимона делим на дольки и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!
Опубликовано 5 г. назад
Категория Видео / Вторые блюда
Тегискумбрия с лимонов в духовке скумбрия в духовке с лимоном скумбрия в духовке с луком скумбрия в духовке скумбрия приготовить скумбрию рыба вторые блюда что приготовить как приготовить рыбу как приготовить как приготовить скумбрию рыба рецепт духовке скумбрия в духовке сколько скумбрия в духовке пошагово как запечь скумбрию в духовке вкусно домашний рецепт нижний новгород галина антипина скумбрия запеченная в духовке рецепт скумбрии запеченная скумбрия