Для приготовления овощного рагу вам потребуется:
2 моркови
1 большая луковица репчатого лука
2 болгарских перца
4 цукини ( либо 1 баклажан и 3 цуккини), цукини можно заменить на кабачок
3 зубчика чеснока
250 гр. томатного пюре (или 3-4 томата)
1 cт. ложка тимьяна(или орегано/майоран/прованские травы)
соль,черный перец по вкусу
около 1 ст.л. сливочного масла
1 cт. ложка кокосового масла ( или оливкового/ подсолнечного или любого другого растительного масла)

Буду рада если этот способ приготовления овощного рагу Вам понравится и Вы его возьмете на заметку!

xo-xo
Tiana FR