Кефтедес - греческие маленькие мясные котлетки.
Блюдо очень популярное, приготовление простое.
Подаются с соусом дзадзики.
Кефтедес с соусом Дзадзики Греческие котлетки из мяса
Котлеты "Кефтедес"
Фарш мясной - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Мята - 1 пучок.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Яйцо - 1 шт (крупное)
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Соус "Дзадзыки"
Йогурт натуральный - 250 гр.
Огурец свежий - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Укроп - 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.
Горячие котлетки, холодный соус и аромат корицы...