Всем привет!
Сегодня готовим очень простое и в то же время очень сытное блюдо - картофельные гнезда с мясом и грибами.

Готовить будем из простых и доступных ингредиентов!

Нам понадобится:
картофель 1,5 кг
соль по вкусу
сливки 150 мл
масло сливочное 50 г

Для начинки:
фарш мясной (у меня куриный+свиной) 300 г
лук репчатый 2 шт
грибы 200г (у меня замороженые)
сливки 200 мл
соль, перец по вкусу
приправа хмели-сунели 1 чл

Для начала нужно отварить картофель и размять его в пюре с добавлением сливок и сливочного масла.
для того чтобы не было комочков, я слегка проработала пюре миксером. Итак, добились гладкого состояния пюре, теперь отставляем его в сторону и даем немного остыть.
В это время разогреваем духовку до 200 С.

Займемся начинкой.
На разогретой сковороде обжариваем мясной фарш, затем добавляем порезанный на полукольца лук, немножко протушим, добавим грибы.
Также даем немного потушиться, добавляем специи, соль по вкусу, заливаем сливками, накрываем крышкой и потушим минут 5-10.

Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки большая звездочка на противень отсажываем гнезда и ставим в разогретую духовку до образования небольшой корочки и золотистого цвета.
После этого немного остужаем, чтобы гнезда не потеряли форму, выкладываем на блюдо и в середину выкладываем начинку.

Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита и всем пока-пока!
****************************************************************
Если вам понравилось это видео, ставьте свои пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал.
****************************************************************
Группа VK: https://vk.com/club135696455