Как сделать кляр для мяса и рыбы. Классика и немного магии!

18 смотр.

Как приготовить кляр для приготовления рыбы и мяса. Сколько нужно сделать кляра для конкретного веса главного продукта (мясо, рыба). Как подкрасить кляр.

*********** ИНГРЕДИЕНТЫ **********
Яйцо - 2 шт. (с0)
Мука - 2 1/3 ст.л
Вода - 50 мл.

Выход: 330 г.

*********** ВИДЕО ПО ТЕМЕ **********
Как пожарить минтай в кляре на сковороде - https://youtu.be/zs2RKWxbxiQ
Как быстро и правильно отделить желток от белка ( 4 способа) - https://youtu.be/InTRG-k5a7E
Как быстро взбить яйца - https://youtu.be/b-SPVdbQIQU

******* КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ *******
https://tvoi-povarenok.com

*********** МЫ В СОЦСЕТЯХ ***********
VK - https://vk.com/public126248315
OK - https://ok.ru/tvoipovarenok
Facebook - https://www.facebook.com/groups/552948781448635
twitter - https://twitter.com/tvoipovarenok
Instagram - https://www.instagram.com/tvoipovarenok/
Больше