Рыба в духовке это вкусно и полезно. В этом рецепте мы будем готовить карпа к рождественскому столу. Сперва чистим карпа: убираем внутренности и жабры. Промываем тушку водой и обсушиваем. После этого натираем рыбу солью, перцем и приправами, которые можно выбрать по вкусу. В конце поливаем карпа лимонным соком и оставляем заготовку на час — настояться. В это время нарезаем морковь кружочками, лук — половинками колец или целыми (как удобно). Когда карп настоится, делаем в нем надрезы с двух сторон и вставляем кружочки моркови. Затем набиваем его брюшко оставшимися овощами и оливками. Фольги понадобится примерно в 2 раза больше, чем размер карпа. Ту часть, куда положим рыбу, смазываем маслом. Оставшейся частью фольги неплотно заворачиваем карпа так, чтобы получится конверт, но в то же время оставалось место для циркуляции воздуха. Запекаем карпа 45 минут на 180 градусах, после чего открываем фольгу сверху, чтобы рыба подрумянилась, и печем еще 30 минут. По желанию, после открытия фольги можно намазать карпа сметаной, чтобы рыба получилась еще более сочной. Готовый карп будет выигрышно смотреться на блюде рядом с овощами. Тарелку также можно украсить зеленью, свежими помидорами и лимоном. Для приготовления блюда вам понадобится: - Тушка карпа — примерно 1,5 кг; - Репчатый лук — 4 шт.; - Морковь — 2 шт.; - Оливки — 1 банка; - Веточки петрушки — 2−3 шт.; - Соль и перец — по вкусу; - Приправа для рыбы — по вкусу; - Лимон — по вкусу; - Подсолнечное или оливковое масло.



============================================
Видео “Как готовить карпа. Рецепт рождественского карпа”

➞ https://youtu.be/RgqAgYmNtZY

Новые видео каждый день – подписывайтесь!
➞ http://bit.ly/Subscribe_TUTBY

============================================
WEBSITE: https://www.tut.by
VK: https://vk.com/tutby
Instagram: https://www.instagram.com/tutbylive
Facebook: https://www.facebook.com/tut.by
Twitter: https://twitter.com/tutby