Довга – национальное блюдо азербайджанской кухни, это кисломолочный суп с зеленью. У каждого региона свои изюминки в приготовлении этого блюда. В некоторых регионах в Довгу добавляют вареные фрикадельки,в других вареный нут. В одной части страны ее пьют из стаканов, в другой едят традиционно из тарелок-мисок. Некоторые любят пить этот суп в холодном виде, некоторые же предпочитают горячий.Я поделюсь рецептом довги которая готовится быстро и никогда не сворачивается.

Ингредиенты
Кинза
Укроп
Зелёный лук
Шпинат
Мята
Джусай/Лук душистый
Зелень должна быть в равной пропорции,класть в зависимости от желаемой густоты.
Рис варёный - 5 ст.л. сырого риса
Йогурт/Густой кефир - 1400 гр
Вода (в зависимости от желаемой густоты)
Яйца - 2 шт
Мука - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик

▼Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Закуски и соусы https://goo.gl/XraJjt
2. Бутерброды и перекусы https://goo.gl/pQK6xp
3. Идеи для завтрака, не сладкая выпечка, блины https://goo.gl/md6qDK
4. Торты, сладкая выпечка, десерты https://goo.gl/ja9HRJ
5. Напитки https://goo.gl/FUW2WK
6. Салаты https://goo.gl/VAsngX
7. Первые блюда, супы https://goo.gl/hv4HVV
8. Основные блюда https://goo.gl/jVRGwp

▼ЯГурман в соц сетях ▼
YouTube канал https://goo.gl/HtgxuD
Группа в FaceBook http://goo.gl/6Sc8Lx
Страничка FaceBook http://goo.gl/dpDjHs
По вопросам сотрудничества YaGurman032@gmail.com
Партнерка http://join.air.io/YaGurman