Простейшее Белорусское, крестьянское, летнее блюдо, которое готовится почти мгновенно!

Свеклу отварить, охладить, очистить от кожуры и натереть на некрупной тёрке. Посолить, посахарить. (на 1 кг свеклы 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара)
Огурцы очистить от шкурки и натереть на тёрке мелкой соломкой
Отварить вкрутую несколько яиц.
Порубить зелёный лук и укроп.
Наложить в тарелку, залить ледяной, кипячённой водой, добавить сметану и 1/2 ч.л. столового уксуса!

Всё! Прекрасное белорусское блюдо готово! Приятного аппетита!!!