Знаете, что лучше всего раскрывает аромат и вкус лисичек? Немного лука и чеснока. Для сытности разбейте пару яиц на сковороду. А подчеркнуть грибной вкус и сделать блюдо нежным и сливочным поможет Almette с грибами. ;)

Для приготовления яичницы с лисичками нам понадобится:

Яйца – 4 шт;
Almette с грибами – 100 грамм;
Лисички – 150 грамм;
Шпинат – 70 грамм;
Чеснок – 3 зубчика;
Лук-шалот – 1 шт;
Сливочное масло – 2 ч.л;
Оливковое масло — для жарки.

Готовим:

Луки режем четверть кольцами, чеснок мелким кубиком. Свежие лисички промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Крупные грибы можно порезать на 2-4 части, мелкие оставляем целыми. В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло. Обжариваем лук и чеснок до слегка золотистого цвета. Добавляем грибы и готовим около 10 минут. За минуту до их готовности выкладываем на сковороду шпинат. Разбиваем яйца, добавляем Almette с грибами, закрываем крышкой и готовим не более 2 минут. Белок у яйца должен полностью приготовиться, а желток – остаться жидким внутри. Подаем яичницу с кусочками багета.

Подпишись на канал - https://goo.gl/PCxMs3
Больше рецептов вкусных блюд: https://goo.gl/wJE4Wq

Мы в социальных сетях:
Вконтакте: https://vk.com/almetteru
Instagram: https://www.instagram.com/almette.culinary/