Абрикосовый Джем ( Варенье) В зимнюю стужу, вечерком, достать баночку этого ароматного вкуснейшего варенья, заварить свежий чай , включить свой любимый сериал и наслаждаться! Особенно в период зимних простуд и гриппа, это варенье просто находка!

800 гр абрикосы
1 лимон
1 апельсин
3 см корень имбиря
4 г сливочное масло ( для уменьшения пены)
сироп: 1 кг сахар+ 200 мл воды +1/3 ч.л лимонной
кислоты

800 g apricots
1 lemon
1 orange
3 cm ginger root
4 g butter (to reduce the foam)
syrup: 1 kg sugar + 200 ml water +1/3 tsp citric acid