Для приготовления #квашеной_капусты на 3 л банку нужны такие ингредиенты: капуста 2,3- 2,5 кг, морковь -1шт, соль -2 ст. ложки, сахар- 1 ст. ложка, перец чёрный горошек- 15 шт, вода- 800- 1000 мл.
***...
Это не кулинарное шоу, это реальная деревенская кухня и приготовление настоящих цзяоцзы (пельмени по-китайски).
Видео снято во время новогоднего путешествия на север Китая.
