ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка !

14 смотр.

ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка ! Все гениальное -просто. Это про эту картошку .Если еще не пробовали ,тогда вперед!!!!
Продукты
Свинина-500 г
Картофель- 1 кг
Твердый сыр-150г
Репчатый лук-2-3 шт
Сливочное масло-100г
Сметана-5 ст л
Майонез-5 ст л
Чеснок-2 зубка
Соль,черный перец,молотый кориандр
Мясо нарезать на куски толщ 1 см и отбить. Смешать кориандр и перец. каждый кусочек мяса посолить и поперчить смесью перца и кориандра.На дно формы для запекания выложить кусочки сливочного масла. На него - мясо.Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем на мясо. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками и солим. Смешать майонез и сметану,добавить измельченный чеснок.Вылить соус в картошку и перемешать. выкладываем картошку в форму .На дно формы налить немного воды. Духовка t180 град .Запекаем картофель с мясом 30 минут .затем вынимаем и засыпаем тертым твердым сыром.И еще на 30 минут в духовку. Картофель с мясом по-французски подавать горячим. Приятного аппетита !
Больше