Эта запеканка замечательно разнообразит Ваш обед или ужин. Нежная, вкусная, ароматная будет по вкусу каждому ценителю баклажанов. Приготовьте запеканку по видео рецепту и вы приятно удивите своих близких.

рецепт:
300 г грибов
500 г баклажанов
1 болгарский перец
2 луковицы
300 г свинного фарша
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сметаны
70 г сыра
1 яйцо
50 мл растительного масла для обжарки
соль, перец

Нарезать грибы и обжарить их на растительном масле с луком. Баклажаны порезать, посолить и обжарить с каждой стороны до мягкости. Фарш обжарить с томатной пастой, добавить соль и перец. Выложить все ингредиенты слоями в форму: баклажаны, грибы, фарш, баклажаны, грибы, фарш, баклажаны и болгарский перец. Смешать сметану, сыр, яйцо и залить запеканку. Выпекать 1 час при температуре 180 С под фольгой. Последние пять минут фольгу снять для образования золотистой корочки.
Кушать теплой, хранить в холодильнике до 2х дней.
Приятного аппетита.

Если вам понравился видео рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал "Простой рецепт". Пишите свои комментарии. Спасибо




Композиция "Cumbia No Frills Faster" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275.
Исполнитель: http://incompetech.com/