Волшебный суп из чечевицы
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:53 – Анекдот №1
01:16 – ингредиенты
01:16 – РЕЦЕПТУРА
01:52 – облагораживаем и подготавливаем чечевицу
02:08 – прокаляем растительное масло
02:35 – измельчаем репчатый лук
02:47 – пассеруем его
03:11 – измельчаем корень пастернака
03:51 – в гости к луку постучался пастернак
04:05 – измельчаем корень сельдерея
04:18 – сельдерей присоединяем в кастрюлю
04:28 – измельчаем морковь
04:40 – Анекдот №2
04:57 – пассеруем и морковь
05:12 – время чеснока
06:29 – чечевица делает ход конём
06:47 – вводим кипяток в суп
06:51 – пряности – это наше всё!
07:34 – оприходуем картофель
07:47 – собираем шум
07:56 – всыпаем картофель
08:07 – шинкуем зелень
08:32 – лавровый лист, соль и сахар
09:07 – томатное пюре творит чудеса

10:19 – вынимаем лавр
10:48 – готовое блюдо
10:58 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:11 – подписка на Канал одесской кухни
11:18 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История приготовления чечевицы
Что касается исторических фактов об этом продукте, то первое на чем следует остановится так это на возрасте. Все дело в том, что именно чечевица является одним из немногих продуктов упоминания, о котором находим еще в Ветхом Завете. Самыми древними блюдами, которые упоминаются в дошедших до наших времен источниках можно назвать чечевичный суп и похлебку. На Руси из чечвичной муки готовили очень вкусный и полезный чечевичный хлеб, а в Европе она была так популярна, что даже становилась героиней всемирно известных сказок, таки как "Золушка".

Однако, после многих лет известности и даже поклонения на определенный период о чечевице просто забыли - ее вытеснили более модные тогда, завезенные из-за рубежа, культуры. Среди них, конечно, картофель, кабачки и многие другие. Со временем интерес к чечевице стал возвращаться. Примерно к середине XX века люди стали активно пропагандировать здоровый образ жизни и обращать особое внимание не только на питательную ценность продуктов, но и на их пользу. Вот так популярность снова вернулась к чечевице, которой нельзя отказать в удивительной полезности и не менее прекрасном вкусе.
Польза чечевицы
Особенно важно знать то, что наряду с возможной пользой, которая собственно есть почти в каждом продукте растительного происхождения, чечевица никак не может навредить. И всё это благодаря удивительной способности этого растения не накапливать токсинов. А теперь немного об ожидаемых от потребления чечевицы бонусах. Прежде всего нужно знать о том, что чечевица полезна в рационе людей, страдающих заболеваниями нервной системы. Еще она положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. Незаменимой станет эта культура также для тех, кто страдает мочекаменной болезнью, сахарным диабетом и имеет проблемы с пищеварением.
Кроме направленного действия чечевица и блюда из нее содержат витамины и микроэлементы. Так, например, высокое содержание калия помогает в процессе кроветворения, а для беременных она гарантирует нормальное развитие плода. Все эти факты свидетельствуют о том, что наш рецепт очень даже достоин внимания, тем более что чечевичный суп - одно из древнейших блюд известных человечеству. Именно супом из чечевицы в одном из разделов Древнейшей Святой книги накормил Иаков Ессава, именно суп остается популярнейшим способом приготовления этого боба и сегодня.
Интересно и то, что по желанию можно приготовить чечевичный суп пюре или просто отварить зерна, не перетирая и вкус одного и того же блюда будет разным. Хочется сразу отметить и то, что этот рецепт лишь одна из множества вариаций, но, на наш взгляд, это именно тот вариант, который можно смело назвать самым простым и быстрым, а главное от этого не менее вкусным.
Предлагаю купить все ингредиенты и сразу приступить к делу. Заряжаемся шикарным настроением от прослушки анекдотов и начинаем кулинарное волшебство!!!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
суп рецепт
вкусный суп
чечевица
чечевица рецепт
суп +из чечевицы
суп +из чечевицы рецепт
вкусный суп +из чечевицы
суп +из чечевицы рецепты просто +и вкусно
суп +из красной чечевицы
Волшебный суп из чечевицы