Предлагаю очень вкусный рецепт фаршированного перца. На этом видео был несколько переварен РИС, но на вкус блюда это никак не отражается. В идеале РИС после закипания проварить 1-3 минуты на медленном огне и сразу откинуть на дуршлаг. Для томатной заливки если нет помидор - использовать томатную пасту 2 ст. л. на 1 л воды +соль и сахар по рецепту. ПЕРЦЫ можно не отваривать, но я всегда бланширую, потому что так их больше помещается в кастрюле.

РЕЦЕПТ:
600 г фарша
80 г риса
10-12 перчин сладких
соль, перец по вкусу
1 ст. л. томатной пасты на 0,5 л воды
или 2 стакана тертых помидор
2 ч. л. сахара в подливу, соль, по вкусу
ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ МНЕНИЕМ В КОММЕНТАРИЯХ!
Благодарю за ваши "ЛАЙКИ"!