Адаптация рецепта от Дженны,с сайта http://www.eatliverun.com/
Веганский "мясной" хлеб.Запеканка из чечевицы с томатно-кленовой глазурью.Интересное,богатое белком веганское блюдо:)


Почему я предпочитаю веганское питание? Я пришла к такому выводу после прочтения "Китайского исследования"доктора Колина Кемпбела.Название «Китайское исследование» возникло благодаря изучению статистических данных о смертности от рака в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе китайского премьер-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от этой болезни.
На заре своей карьеры автор – доктор Колин Кэмпбелл, крупнейший мировой специалист по биохимии – рекомендовал пациентам есть больше мяса, молока и яиц. Это было очевидным следствием его жизни на ферме.
В результате более 20 лет исследований Кэмпбелл сделал ряд открытий, изменивших его взгляды на питание – как и взгляды миллионов людей, которые прочли эту книгу. Продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
«Белки в питании оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления» – один из ключевых выводов автора.Эта книга и фильм " Вилки против скальпелей" поменял моё отношение к пище.Эту книгу можно скачать здесь http://www.flibusta.net/b/344797
А фильм посмотреть здесь http://vk.com/video4038406_167845005


Спасибо за музыку Robert Matthews