Рецепт вареников с творогом или картошкой. Тесто мягкое, вкусное, эластичное, не подсыхает во время формовки. Сами вареники выше всяких похвал! Попробуйте обязательно;)

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

Вареники с Творогом или Картошкой (100-110 штук)

Тесто:
1 яйцо
1 ч.л. соли ( без горки)
2 ст.л. сметаны
240 мл. молока
240 мл. воды
750 - 800 гр. пшеничной муки в/с
(+ для раскатки теста и формовки)

Творожная начинка (на 1/2 теста):
500 гр. творога
1 желток
1/2 ст.л. крахмала или муки
щепотка соли
2 ст.л. сахара ( без горки)

Картофельная начинка (на 1/2 теста):
7 шт. картофеля
1 большая луковица
масло для обжаривания
соль, перец

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#вареники #тесто_для_вареников #Шобутинская