По этому рецепту варенье из ирги получается густым, напоминает джем, его хорошо намазывать на бутерброды. Правда, хранить его безопаснее в прохладном месте. Если хотите держать варенье при комнатной температуре, то перед закаткой пастеризуйте банки с вареньем на водяной бане в течение 10–20 минут в зависимости от их объема.

Ингредиенты для приготовления варенья из ирги:

1. 2 килограмма ирги
2. 500 грамм сахара

Как приготовить варенье из ирги:

Вымытые ягоды ирги засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на несколько часов пускать сок. Сок должен полностью накрыть плоды. Ставим таз с иргой и сахаром на медленный огонь, иногда помешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут.

Выключаем и даем варенью остыть. Повторяем кипячение 5 - 10 минути снова остужаем. Разливаем варенье из ирги по стерилизованным банкам. Закатываем, укутывать не обязательно. После остывания уносим варенье на хранение.

Вот так просто готовится варенье из ирги.

According to this recipe, jam from irgi is thick, reminiscent of jam, it is good to spread on sandwiches. True, it is safer to keep it in a cool place. If you want to keep jam at room temperature, before pasting, pasteurize jars of jam in a water bath for 10-20 minutes depending on their volume.

Ingredients for cooking jam from irgi:

1. 2 kilos of irgi
2. 500 grams of sugar

How to make jam from irgi:

We wash the washed berries of irgi with sugar, mix and leave for a few hours to start the juice. The juice should completely cover the fruit. We put the basin with the irrigated and sugar on a slow fire, sometimes stir, bring to a boil and cook for 5 minutes.

Turn it off and let it cool down. Repeat the boiling 5 - 10 minutes again, cool. We pour out jam from irgi on sterilized jars. We roll up, we do not have to wrap it up. After cooling, we take away the jam for storage.

It's just how jam is made from irgi.

#ВареньеИзИрги #Варенье #Ирга #ВареньеИзИргиРецепт #JamFromIrgi