Добрый вечер друзья!
”Багет с чесноком и с сыром” Ингредиенты:
Молоко-500 мл
Мука-800 гр(+,-) Яйцо-1 шт
Сливочное масло-100 гр
Растительное масло-50 мл
Дрожжи-1 пакетик(10 грамм)
Соль-1/2 ч ложка
Сахар-1 ч ложка Для начинки:
Сыр-100 гр Чеснок-2 зубчика
Оливковое масло-2 ст ложки ——————————————————————- В тёплое молоко добавляем дрожжи,соль,сахар 1 стакан муки,перемешиваем и даём постоять пять минут.Далее добавляем два вида масла,яйцо перемешиваем и по не много вводим оставшуюся муку.Готовое тесто закрываем плёнкой и оставляем подниматься.Как только тесто поднимется формируем наши багеты как показано на видео.Снова даём подняться минут 15 и делаем по середине выемку.Чеснок,петрушку и оливковое масло смешиваем и смазываем багет.Посыпаем сыром натертым на крупной терке,смазываем бока яйцом или оливковым маслом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета.Из этих продуктов у вас получится 4 багета