СВИНАЯ ГОЛЯШКА 1-1.5 КГ
ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА-500 ГР
1 ЛУКОВИЦА
КАРДАМОН 3 ШТ.
ЧЕСНОК 1 -2 ЗУБКА
КУСОЧЕК СЕЛЬДЕРЕЯ ИЛИ МОРКОВКИ
ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ 6 ШТ
.ВАРИТЬ (на медленом огне) 4-5 ЧАСОВ ДО ОТДЕЛЕНИЯ МЯСА ОТ КОСТИ
РАЗОБРАТЬ МЯСО,ЗАЛИТЬ ЖИДКОСТЬЮ И ОСТАВИТЬ ЗАСТЫВАТЬ
------ПРИЯТНОГО-----