Сырные палочки в панировке - рецепт быстрой закуски к пиву

92 смотр.

Ингредиенты:
твердый сыр - 500 грамм;
мука - 200 грамм;
куриные яйца - 3 штуки;
молоко (вода) - 100 мл;
подсолнечное масло - для обжарки;
соль, смесь перцев - по вкусу.

Рецепт сырных палочек к пиву

1. Взбить яйца вместе с солью, специями и молоком.
2. Добавить муку, перемешивать до однородного состояния.
3. Нарезать сыр палочками толщиной 1-2 см и длиной 8-10 см. К светлому пиву лучше брать нейтральные сорта сыра без ярко выраженного вкуса. С темным пивом хорошо сочетаются сладковатые и горькие сыры с пряностями.
4. Обмакнуть каждую сырную палочку в яично-мучной смеси, затем обкатать в панировочных сухарях.
5. Разогреть подсолнечное масло (слой минимум 7 см) до появления легкого дымка.
6. Обжаривать каждую палочку пару минут, после чего достать из масла и выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира.
7. Подавать домашние сырные палочки к пиву горячими, можно вместе с соусом: томатным, чесночным или грибным.

Пошаговые рецепты сырных палочек https://alcofan.com/vkusnye-palochki-k-pivu.html

Удачные рецепты с Анюткой - https://www.youtube.com/user/AnettaSmail

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).
Больше