Всем добрый день! Сегодня делюсь рецептом очень вкусной и красивой самсы.
Ингредиенты:
Сухие Дрожжи : 1 ст. л.
Молоко : 200 мл
Яйцо : 1
Масло : 100 мл.
Муки : 600 г.
Соль : 2 ч.л.
тёплая вода: 50 мл.

для начинки:
фарш : 500 г.
лук репчатый : 2 шт.
соль: 1 ч.л.
капуста : 200 г.
перец черный: 1 ч.л.
Оливковое масло (или любое другое масло): 2 ч.л.


для обмазки самсы:
Яичный Желток + Молоко
кунжут черный и белый

Махсулот барои самбуса:
дрожжи хушк: 1 кошук
Орд : 600 г.
Шир : 200 мл
Тухм : 1
Равған : 100 мл.
Намак : 1 ҷ-ча
оби гарм: 50 мл.

барои пур:
гушти кима : 500 г.
пиез : 2 дона
намак: 1 қ-ча
карам : 200 г.
ќаламфури сиеҳ: 1 қ-ча.
Равған : 2 ҷ-ча


барои:
Яичный Желток + Шир
кунчити сиеҳ ва сафед

Ingredients:
Dry Yeast: 1 tablespoon
Milk: 200 ml
Egg : 1
Oil: 100 ml.
Flour : 600 g.
Salt: 2 tsp
warm water: 50 ml.

for filling:
minced meat : 500 g.
onions: 2 PCs.
salt: 1 tsp
cabbage : 200 g.
black pepper: 1 tsp
Olive oil( or any other oil): 2 tsp


for samsa coating:
Egg Yolk + Milk
sesame black and white


#СамсаЦветок #СамаяВкуснаяСамса #НастоящаяСамса #ВкусноеДрожжевоеТесто #ВкусныеПирожкиСмяснойНачинкой #ВосточнаяКухня #ТаджикскаяКухня #ВкусныеРецепты #ОченьВкусно