Шоколадный торт ЗАХЕР по рецепту итальянского кондитера

138 смотр.

Изысканный торт который продается в дорогих ресторанах. Готовим в удовольствие!

Подписаться на канал можно здесь: https://www.youtube.com/channel/UCfX-2TIOG39FXB52ELqDx9g?view_as=subscriber

Рецепт:

75 гр - черного шоколада 60%
3 яичных белка
3 яичных желтка
65 гр - сливочного масла
65 гр - муки
90 гр - сахара
20 - сахарной пудры
ваниль
разрыхлитель - (по желанию) пол чайной ложки

Глазурь :

100 гр - сливок для взбивания
100 гр - черного шоколада

**********
Больше