Шоколадно-мятный пирог
-
густых сливок — 1 3/4 Стакана (охлажденных)
сахара — 1/4 Чашки
экстракта мяты — 3/4 Чайных ложки
шоколадных вафель — 270 Грамм
шоколадной стружки — 1 Чашка

Количество порций: 8

--

Шоколадно-мятный пирог

Сделать мятный крем. Электрическим миксером взбить сливки, сахар и экстракт мяты.
Выстелить блюдо двумя листами вощеной бумаги. Выложить каждую шоколадную вафлю с приблизительно 1/2 столовой ложки мятного крема. Выкладывайте вафли так, чтобы получился прямоугольник.

С помощью шпателя или ножа покрыть верхушку пирога оставшимся мятным кремом. Поставить пирог в холодильник минимум на 4 часа или до 2 дней.
Перед подачей осторожно удалить вощеную бумагу из-под пирога и посыпать шоколадной стружкой. Нарезать пирог по диагонали зубчатым ножом и подавать.

Приятного аппетита!

Шоколадно-мятный пирог