Этот сюжет расскажет о том, как приготовить щи в чугунке именно так, как их готовили в старину. Необходимые ингредиенты: капуста квашеная 500 гр, картофель цельный 150гр, говядина 500гр, свиное сало 150гр, грибы белые отварные 100гр, лук, помидоры, лавровый лист 1шт, черный перец горошком,соль. Чугунок закрыть крышкой и готовить в печи 2-2,5 ЧАСА ПРИ t 200 C.
На канале Рецепт ТВ этот и многие другие рецепты, мастер-классы известных кулинаров, сюжеты о самых удивительных ресторанах. Это кулинарное путешествие по всем странам мира.
Посмотреть другие рецепты русской кухни можно здесь: https://www.youtube.com/watch?v=WoN4vpqeZKo