Карамель:
55 г сахара
25 г глюкозного сиропа
15 г воды
Подробный рецепт здесь https://www.youtube.com/watch?v=J8U31f_liW4
И здесь https://www.youtube.com/watch?v=UjiiC4E30_o&t=143s

Белково-масляный крем здесь https://www.youtube.com/watch?v=o-Pl0KxrF2s&t=2s

Ещё больше интересных видео: "Оформление": https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6led..
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6luR..
Контакты:
Инстаграм https://www.instagram.com/s.b.v.n/
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru