Состав:
Сыр пармезан
Креветки
Черри
Чеснок
Лист салата
Перепелиные яйца
Бальзамический уксус
Лимон
Семена белой горчицы
Оливковое масло
Соль
Черный перец
Приготовление:
Разогреть сковороду без масла. Пармезан или другой сыр твердых сортов натереть на средней терке. Распределить сын на сковороде в виде круга. Как только сыр расплавиться снять сковороду с плиты. Сырному блинчику, пока он не остыл, придать форму: используя дно стакана. Для наполнения сырной тарелки любой салатный лист нарезать, или порвать руками. Порезать креветки. Помидоры «черри» и перепелиные яйца нарезать на четвертинки. Добавить зеленый лук. Приготовить заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, сока лимона, чеснока, семян белой горчицы, черного перца, соли. Заправить салат заправкой. Подавать в сырной тарелке!