Рис с креветками и овощами - в качестве гарнира рис, конечно, хорош. Но в качестве главного блюда, когда он пропитывается соком овощей и морепродуктов/мяса, в которых готовится, он еще вкуснее!
Ингредиенты:
растительное масло
1 луковица
4 зубчика чеснока
1 помидор
150мл воды+еще 2 стакана (можно взять сливки)
1 стакан риса
креветки (свежие или замороженные)
свежезамороженный зеленый горошек
маслины
соль, перец
Приготовление:
1) В сковороде разогреть масло
2) Лук и чеснок помыть, почистить, нарезать и выложить в сковороду. Обжарить до мягкости
3) Помидор помыть, мелко нарезать и добавить к зажарке
4) Добавить 150мл воды, перемешать зажарку. Добавить оставшуюся воду/сливки, посолить и поперчить
5) Выложить рис и распределить его по сковороде. Довести до кипения. Выложить креветки и тушить 15-20 минут
6) Добавить горошек, нарезанные маслины и тушить еще 5-10 минут