https://youtu.be/0vnoLEI9hjk
Наверное не совру, если смело скажу, что рис в Турции наряду с овощами - это основная еда.
Турки очень любят свой рис - они его едят с большим кол-вом йогурта! Он у них не простой, а с макарошками - маленькими длинненькими, похожеми на обжаренные рисинки, но если вдруг в доме закончились такие макароны, то турки смело заменяют их обычной вермишелью "паутинкой". Мы с вами сразу для нашего рецепта будем использовать вермишель, НО если вам вдруг где удастся купить турецкие макарошки, то приготовьте с ними))
Турки в рис добавляют много масла, если хотите, то можете немного уменьшить его содержание
НАДО:
Соотношение риса к воже 1:1,75
1 ст = 300 мл
1 ст риса (промыть предварительно) - рис длиннозерный не подойдет, он долго варится, круглый тоже не подойдет - станет кашей. Рис бывает разный, путем проб вы, уверенна, подберете нужный рис!
1,75 ст воды (или любого бульона)
30 мл растительного масла
50 гр сливочного масла
4 ст л вермишель паутинка
соль по вкусу
ДЕЛАЕМ:
1. Обжариваем в растительном масле вермишель до хорошо золотистого цвета, потом добавляем рис и еще немного обжариваем, добавляем воду и соль - перемешиваем, даем воде закипеть, накрываем крышку и убавляем газ на минимум
2. Готовим рис НЕ мешая до полного выпаривания воды. Потом добавляем сливочное масло, хорошенько перемешиваем рис и накрываем полотенцем или бумажным полотенцем, а потом сверху накрываем крышкой. Даем настояться минут 5-7 (лишняя влага впитается в полотенце)
Подаем вместе с ложечкой йогурта, ну или просто так)
Домашний Натуральный Йогурт
https://www.youtube.com/watch?v=3aspe75K1mw&t=7s
https://www.facebook.com/AkbingulCookingBox/
https://www.instagram.com/akbingulcookingbox/
ВК
https://vk.com/club145235795
Periscope
https://www.periscope.tv/Akbingul
Опубликовано 5 г. назад
Категория Видео / Вторые блюда
Тегиеда рецепты кухня что приготовить блюда Akbingul турецкие рецепты рецепт как приготовить вкусно ужин обед Турецкая кухня восточная кухня специи способ приготовления Pilav РИС турецкий рис рис по турецки рис по-турецки вкусный рис рассыпчатый рис сварить как сварить рис с вермишелью рис с вермишелью вермишель паутина каша рисовая каша бульон турецкий плов как варить рис правильно варить второые блюда второе блюдо на второе гарнир как приготовить рис