Простое лечо из перца и помидор: идеальный гарнир на сушке


Сегодня ты узнаешь как приготовить простое лечо из перца и помидор. Этот рецепт отлично подойдет в качестве холодной закуски, а также заменит гарнир, если вы находитесь на сушке.

Для приготовления лечо надо взять:
- Помидоры: 1 кг
- Болгарские перцы: 1кг
- Сахар
- Соль

Помидоры нарезаем на небольшие кусочки и отправляем тушиться в кастрюлю примерно на 15 минут. За это время чистим и нарезаем болгарские перцы. Закидываем к помидорам одну столовую ложку сахара, чайную ложку соли и перцы. Тушим всё это дело в месте под крышкой еще пол часа.

Всего на такую кастрюлю соуса приходится всего 45 грамм сахара (20 гр ложка сахара + 25 гр из килограмма перцев)
Больше