Вкуснейшая и полезнейшая каша из ячменя с грибами.
Ингредиенты:
- 200 гр ячменя
- 1 лук
- 1 чеснок
- 4 шампиньона
- вода ~800 мл
- соль, перец
- кинза
- растительное масло.
1. Ячмень залить горячей водой на 30 мин.
2. Мелко нарезанные лук и чеснок поджарить на растительном масле.
3. Добавить нарезанные грибы, потушить мин 10.
4. Слить воду с ячменя, добавить крупу, специи, залить водой (~800 мл) и варить до полного впитывания воды.
Подавать с зеленью (у меня кинза).
Приятного аппетита!