Пирожки из вкусного песочно-слоеного теста. Про бурекас подробнее написано тут https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%81
В 100 г - 347 ккал.
28 штук
тесто:
мука - 500 г
вода - 120 г
оливковое масло - 100 г
соль - 1 чайная ложка
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
сливочное масло - 100 г
начинка:
брынза - 180 г
творог - 180 г
перец черный молотый
желток - 1 штука
украшение:
яйцо куриное - 1 штука
семена кунжута - 2 столовых ложки